Con una pobreza rural que duplica el promedio nacional 23.3% vs 9.8%. Sector en que recaen: La domesticación y conservación de los Recursos Genéticos. La conservación y transferencia del Conocimiento Tradicional. La conservación de los Ecosistemas y Paisajes Naturales. La Identidad Cultural e Imagen Internacional del Perú.
Adicional a nuestras exportaciones, en dónde debemos incrementar cada vez más nuestra participación en los mercados que compran los más de 230 productos exportables del agro peruano. Debemos hacer la valoración de nuestra Biodiversidad, dándole “Valor Agregado”. Biodiversidad y Ecosistemas. Cultura y Conocimiento Tradicional. Gestión del Conocimiento y Adopción de Tecnología. Sobre todo, teniendo en cuenta, las mega tendencias Biofoods & Organic Foods (bio-alimentos y alimentos orgánicos). Nutraceuticals & Functional Foods (nutracéuticos y alimentos funcionales). High Performance Foods & High Nutritional Foods (alimentos de alto rendimiento y alimentos de alto valor nutricional)
Si así se hiciera, se pasaría hacia productos “Estratégicos” de Alto Valor y Capacidad Competitiva. Es decir; Recursos Genéticos, Endémicos + Aporte Cultural (Identidad) + Valor Agregado = Productos Estratégicos.
Para ello habrá que hacer una estrategia de Mercados Específicos y de Gran Fidelidad, con búsqueda de nichos de mercado como articulo delicatessen, por el tamaño y tipo de Mercado: Micro Nichos, Delicatessen, Orgánicos, LOHAS (Estilos de vida sanos y sostenibles). Wellbeing (Bienestar).
Con esta orientación podríamos dar el salto de: Generar empleo, Incrementar la productividad, Aprovechar nuestra biodiversidad. Poner a disposición de la comunidad, el conocimiento. Desarrollar el conocimiento, investigación y desarrollo. Innovación e incubación de empresas. Ante ello, debemos pensar que la “Nueva Agricultura del Perú” es más que la actividad primaria; debiendo ser: Actividad Primaria -Food Tech -Food Pack -Brandering.
Para lograr el desarrollo que se desea, se debe procurar el poder llegar a articular, los servicios, de innovación, tecnología, financiamiento, asociatividad, mejoramiento de semillas, extensión, frontera agrícola, titulación de tierras, ordenamiento territorial, catastro rural, programas sanitarios, ambientales, y las normas técnicas para la mejora del sector agrario.
Es enorme el campo donde hacer negocios en el agro: Negocios en agua y riego, asociatividad, semillas, brecha tecnológica, intermediación, financiamiento, titulación, forestal, turismo.
Negocios para la Competitividad. Desarrollar capacidades empresariales teniendo como base la Organización en toda la cadena productiva. SERVIAGRO, como apoyar Capacitación Continua e innovación tecnológica. Trabajar en infraestructura y servicios básicos de soporte (red vial, canales de riego – agua, riego, SIERRA AZUL -, infraestructura de comercialización, comunicaciones, energía, financiamiento, transferencia tecnológica, etc.). Trabajar actividades conexas desarrolladas (insumos, transporte, servicios de embalaje, etc.). Trabajar reducción de los riesgos y garantía de las inversiones a través de un programa de incentivos. APP (Asociaciones Público-Privadas) OxI (Obras por impuestos).
Negocios para una Agricultura Sostenible. Gestión y control de los recursos naturales, regular el uso de los recursos agua, bosques y protección de las áreas frágiles y potencialmente degradables. Neutralizar los efectos de degradación de determinadas políticas que estimulan el uso de insumos químicos nocivos y la aplicación indiscriminada de otros.
Negocios de Transitividad. Mitigar los efectos adversos que puedan implicar los cambios y permitir que los agricultores se preparen en términos de modernización empresarial y tecnológica en una economía abierta. Capacitación
Negocios para la Institucionalidad. Fortalecimiento de la institucionalidad a través de la participación de las organizaciones de base y entidades tutelares encargadas para la eficiencia del proceso. Asociatividad, cooperativas. Titulación (Y en toda la carencia del sector en lo que a institucionalidad, se refiere; lo sacan sin explicaciones al Jefe del SERFOR, Ing. Luis Alberto Gonzáles. ¡Transparencia de gobierno, coherencia, señores!).
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